麻婆豆腐

家庭で作る麻婆豆腐の味わいを決める重要な要素の一つがひき肉の選択です。豚、牛、鶏、合いびきと、様々な種類のひき肉がありますが、それぞれに異なる特徴があり、最終的な仕上がりに大きな影響を与えます。 麻婆豆腐に「最適なひき肉はどれか」という問い...