北海道札幌発祥の名店「すみれ」のチャーハンが、セブン-イレブンの冷凍食品として販売され、話題を集めています。ラーメン店としての評判は高いすみれですが、果たしてチャーハンの味はどうなのでしょうか。「うまい」という声がある一方で、「まずい」という意見も見受けられます。この記事では、すみれのチャーハンの特徴や口コミを分析し、その真相に迫ります。ラーメン店のサイドメニューとして人気のチャーハンが、冷凍食品として再現されたときの実力とは？購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
✓すみれチャーハンは「しっとり系」の独特な食感で好みが分かれる。
✓ゴロっとチャーシューと黒胡椒の風味が特徴的。
✓300円で300gという高コスパで、好みに合えばリピート確実の一品だ。
すみれチャーハンの特徴と魅力
札幌発祥の人気ラーメン店「すみれ」のチャーハンが、セブン-イレブンの冷凍食品として登場し、そのクオリティに注目が集まっています。一般的なチャーハンとは異なる特徴と魅力を持つこの商品について、詳しく見ていきましょう。
○札幌発祥の人気ラーメン店「すみれ」の歴史とチャーハン
○「しっとり系」の正体とは？独特の食感と仕上がりの秘密
○すみれチャーハンの基本情報と価格（300円の価値）
○一般的なチャーハンとの違いと独自性
✓札幌発祥の人気ラーメン店「すみれ」の歴史とチャーハン
すみれは昭和39年（1964年）、札幌の中の島で創業したラーメン店です。「純連」と書いて「すみれ」と読む店名は、今では全国的に知られる人気店に成長しました。
創業者の村中明子さんが始めたこの店は、当初から多くの人々を魅了する味を提供し、その評判は瞬く間に広がりました。昭和57年（1982年）に一度店を閉め、翌年に場所を変えて再開するという波乱もありましたが、変わらぬ味で再び人気を集めることに成功しています。
平成元年（1989年）には、明子さんのもとで修行を積んだ三男の伸宜さんが「すみれ」の名で中の島に店を出し、創業の地で再び歴史を刻み始めました。和食の料理人としてのキャリアを持つ伸宜さんがラーメン職人となったことで、すみれの味にさらなる深みが加わったといわれています。
平成6年（1994年）には新横浜ラーメン博物館への出店も果たし、札幌だけでなく全国的な知名度を獲得。現在ではすみれといえば「味噌ラーメン」が有名ですが、実は店のサイドメニューとして提供されるチャーハンも根強いファンがいる隠れた名品なのです。
このチャーハンがセブン-イレブンの冷凍食品として登場したことで、店舗に行かなくても自宅で楽しめるようになりました。ラーメン店のチャーハンというと、スープの旨味を活かした味わい深いものが多いですが、すみれのチャーハンもその例に漏れず、独自の風味と食感で多くの人を魅了しています。
✓「しっとり系」の正体とは？独特の食感と仕上がりの秘密
すみれチャーハンの最大の特徴は、一般的なチャーハンで求められる「パラパラ感」とは一線を画す「しっとり系」の食感にあります。通常、チャーハンといえば米粒同士がくっつかないパラパラした状態が理想とされることが多いですが、すみれのチャーハンはあえてしっとりとした食感に仕上げています。
この独特の食感が生まれる秘密は、調理方法にあります。製造を担当するニチレイフーズでは、米を高温でしっかりと炒めることで、表面はカリッとしつつも中はしっとりとした独特の食感を実現しています。これは意図的な調理法であり、すみれチャーハンの魅力のひとつなのです。
また、米の炊き加減も重要なポイントで、やや柔らかめに炊いた米を使用していることも、このしっとり感に一役買っています。一般的なチャーハンより水分量が多いことで、冷凍・解凍の過程を経ても米が硬くなりすぎず、適度な食感を保っているのです。
この独特の食感は、好みが分かれるポイントでもありますが、多くのファンはこの「しっとり系」を「すみれらしさ」として受け入れ、むしろその点に魅力を感じているようです。パラパラ派の方には物足りなく感じるかもしれませんが、しっとり系チャーハン好きには堪らない一品といえるでしょう。
✓すみれチャーハンの基本情報と価格（300円の価値）
セブン-イレブンで販売されている「すみれチャーハン」は、価格300円（税込）という手頃な価格設定が魅力のひとつです。内容量は300gとボリューム満点で、ワンコインで本格的なラーメン店のチャーハンが味わえるというコストパフォーマンスの高さが注目されています。
栄養成分としては、エネルギー582kcal、たんぱく質15.6g、脂質19.2g、炭水化物87.3g（糖質86.1g、食物繊維1.2g）、食塩相当量4.3gとなっています。チャーハン1食で必要なエネルギーの約1/4を摂取できる計算になり、ランチや軽めの夕食として十分な栄養価を持っています。
| 商品名 | 価格 | 内容量 | カロリー | 販売元 |
|---|---|---|---|---|
| すみれチャーハン | 300円（税込） | 300g | 582kcal | セブン-イレブン |
この価格帯の冷凍チャーハンとしては、具材の量や質、ボリューム感において非常に高いコストパフォーマンスを誇ります。特にゴロッとした大きめのチャーシューは、一般的な冷凍チャーハンではなかなか見られない贅沢な具材です。
また、多くの口コミでは「300gは多いかな」と思いつつも、食べ始めると美味しくて完食してしまうという感想が目立ちます。これは味付けのバランスが良く、食べ飽きない工夫がされているからでしょう。男性にもおすすめできるボリューム感であることも大きな特徴です。
リニュ後もバッチリ旨い(*•̀ㅂ•́)و✧セブンのすみれ炒飯は美味しくてボリュームもあり、もう5､6回は買っています。いつの間にかリニューアルされていました。袋にフォークで穴をあけ温めてからお皿につぐと熱気が逃げず温かいものが食べられます引用元：もぐナビ
調理方法も簡単で、袋ごとレンチンするだけという手軽さも魅力のひとつ。「フォークで穴をあけて温めてからお皿に移すと熱気が逃げず温かいまま食べられる」といったコツも、リピーターからは伝授されています。
300円という価格から考えると、外食で同じクオリティのチャーハンを食べようとすれば、少なくとも500円以上はかかることを考えると、その価値は十分あると言えるでしょう。「下手な外食よりずっと良い」という口コミも納得の価格設定です。
✓一般的なチャーハンとの違いと独自性
すみれチャーハンが一般的な冷凍チャーハンと一線を画す最大の違いは、その独自の調理法と味わいにあります。多くの冷凍チャーハンがパラパラとした食感を目指す中、すみれのチャーハンはあえて「しっとり系」を採用しているのが大きな特徴です。
具材の面でも違いが見られます。一般的なチャーハンではネギが入っていることが多いですが、すみれチャーハンにはネギが入っていません。代わりにグリーンピースが入っており、彩りのアクセントとなっています。このグリーンピースの使用は、意外にも多くの愛好者から好評を得ているポイントです。
また、チャーシューの使い方も特徴的です。一般的な冷凍チャーハンではチャーシューが細かく刻まれていることが多いですが、すみれチャーハンでは大きめにカットされたチャーシューが使われています。これにより、食べたときの満足感が大きく異なります。チャーシュー自体の質も高く、「焼豚の部分に当たるとラッキー」と感じるほど、具材との出会いを楽しめる仕上がりとなっています。
| 特徴 | 一般的なチャーハン | すみれチャーハン |
|---|---|---|
| 食感 | パラパラ系 | しっとり系 |
| 主な具材 | ネギ、卵、細かい肉片 | グリーンピース、卵、ゴロッとチャーシュー |
| 味の特徴 | 塩味または醤油味がメイン | 黒胡椒とたまり醤油の風味、ラードの力強いオイル感 |
味付けにおいても、黒胡椒とたまり醤油の香りが特徴的で、これがすみれチャーハンの独自性を高めています。ラードの要素と思われる力強いオイル感も、他の冷凍チャーハンにはない味わいを生み出しています。
ご飯の芯まで味が染み込んでいるという点も特筆すべき特徴です。多くのチャーハンは表面だけに味がついていることが多いですが、すみれチャーハンは米の一粒一粒まで味が行き渡っています。それでいて卵のおかげで味に飽きがこないバランスの良さも備えています。
これらの独自性により、すみれチャーハンは「冷凍チャーハン」というカテゴリーを超えた、ラーメン店の味を再現した特別な一品として多くのファンを獲得しているのです。
すみれチャーハンの評判と口コミ分析
すみれチャーハンをめぐる評判は二分されています。「うまい」と絶賛する声がある一方で、「まずい」と感じる人もいます。それぞれの意見を分析すると、評価を分ける要因が見えてきます。実際の口コミを基に、その真相に迫ってみましょう。
○「うまい」と評価する人々の共通点と魅力ポイント
○「まずい」と感じるケースの分析と原因
○男性にもおすすめ？ボリューム感の評価
✓「うまい」と評価する人々の共通点と魅力ポイント
すみれチャーハンを「うまい」と評価するファンには、いくつかの共通した意見が見られます。まず最も多いのが、「本格的な味わい」を評価する声です。「ポピュラーな冷凍チャーハンの味とは違う」「下手な外食よりずっと良い」という感想からも、市販の冷凍食品の枠を超えた本格感が伝わってきます。
製造はニチレイフーズが担当。米を高温でしっかり炒めたしっとり食感が特徴で、意図的にパラパラにはしていません。米はやわらかめの食感で、確かにしっとり系です。大きくカットしたチャーシューをふんだんに使った満足感のある食べ応えや、黒胡椒とたまり醤油の風味がウリです。ネギがないいっぽうで、グリーンピース入りというのはなかなか個性的。味付けは香ばしいニュアンスのある醬油味で、ラードの要素と思われる力強いオイル感も。袋ごとレンチンできる包装になっている点は、手軽さをウリにするコンビニらしさだと感じました。引用元：もぐナビ
産後でラーメン屋のチャーハンが食べたい時に購入してリピしまくりです。チャーシューが美味しい。グリーンピースも入っていて彩りもいいし、味もポピュラーな冷凍チャーハンの味とは違って美味しい。300グラムは多いかな思うけどもう一袋いけちゃうくらいおいしかったです。引用元：もぐナビ
本格的でおいしい！お米自体もとても美味しいのですが、グリーンピースやチャーシューといった具材の味がしっかり引き立っていて、とても満足感高い！300g多いかな…と思ったけど、ランチで普通に全部食べてしまいました…この量でも食べ飽きない味付けだと思います。冷凍庫にストックしておきたい一品です。引用元：もぐナビ
リニュ後もバッチリ旨い(*•̀ㅂ•́)و✧セブンのすみれ炒飯は美味しくてボリュームもあり、もう5､6回は買っています。いつの間にかリニューアルされていました。袋にフォークで穴をあけ温めてからお皿につぐと熱気が逃げず温かいものが食べられます。見た目にも分かるように、こちらは炒飯でもしっとり目の炒飯です。でもこのしっとり感が、ラーメンの残り汁で作ったみたいでしっくりきます。味は旨味が効いていてたくさんの調味料を合わせベストな味を作り出しました、とでもいうようなこだわりを感じます。ご飯の芯まで味が染みていて味が濃いのに卵のおかげで全然飽きずスプーンがすすむ🥄数は多くないけどゴロンとした大粒の焼豚も中々旨味が詰まっていて焼豚の部分に当たるとラッキー🍀300gだからボリュームがあり男性にもおすすめです。引用元：もぐナビ
特に高評価なのが、チャーシューの質と存在感です。「チャーシューが美味しい」「ゴロンとした大粒の焼豚に旨味が詰まっている」といった声が多く、具材の質の高さが満足度を高めていることがわかります。チャーシューは数が多くないものの、一つ一つのサイズが大きく、食べ応えがあるという点も魅力とされています。
また、多くのファンが「リピート買い」をしているという点も注目に値します。「もう5、6回は買っています」「リピしまくりです」といった声からは、一度食べるとその魅力にはまってしまう人が少なくないことがうかがえます。冷凍食品でありながら、味の安定感や満足度の高さが継続的な購入につながっているのでしょう。
さらに「食べ飽きない味付け」を評価する声も目立ちます。「味が濃いのに卵のおかげで全然飽きずスプーンがすすむ」「この量でも食べ飽きない」といった感想からは、300gという比較的多めの量であっても、最後まで美味しく食べられる味のバランスの良さが伝わってきます。
そして意外にも、多くのファンが「しっとり系」という食感を肯定的に捉えています。「ラーメンの残り汁で作ったみたいでしっくりくる」という表現は、ラーメン店のチャーハンならではの特徴を的確に捉えており、そこに価値を見出しているファンが多いことを示しています。
これらの評価をしている人々の共通点として、「ラーメン店のチャーハン」という特殊性を理解し、その独自性を積極的に受け入れている点が挙げられます。パラパラ系の王道チャーハンを期待するのではなく、すみれならではの味わいを楽しむ姿勢を持っている人々に、特に高い評価を得ているようです。
✓「まずい」と感じるケースの分析と原因
すみれチャーハンに対して「まずい」という評価をする人々の意見も、無視できない存在です。これらの否定的な評価の背景には、いくつかの共通した理由が見られます。
すみれといえば、味噌ラーメンがを有名だけど、実は塩が美味しい🤤店舗で食べる時は塩ばかり頼みます。
冷凍チャーハンなんてあるんだと思って買ってみたら、なにか特徴のない普通のチャーハンだった。引用元：もぐナビハッキリ言って不味い！すみれラーメンが好きだから購入してみました。食べてビックリ！油とチャーシューの味しかしない。しかも味が薄すぎ！引用元：もぐナビ
最も多い不満点として挙げられるのが、「味が薄い」という指摘です。「味が薄すぎ」という直接的な批判は、期待していた濃厚な味わいとのギャップを感じた結果でしょう。特にラーメン店のチャーハンというと濃い味を想像する人が多いため、比較的あっさりした味わいに物足りなさを感じるケースがあるようです。
次に目立つのが「油とチャーシューの味しかしない」という評価です。これは、すみれチャーハンに使われている調味料やオイルの風味が特徴的であるがゆえに、その味わいに偏りを感じてしまう人がいることを示しています。特に油の風味が強いと感じる人にとっては、単調な味わいに感じられてしまうようです。
また「特徴のない普通のチャーハンだった」という評価も見られます。これは逆説的ですが、すみれラーメンの名声から非常に高い期待値を持って食べた場合、その独自性が特別なものとして認識されない可能性があります。「普通」という評価は、期待値と実際の商品とのギャップを示しているとも言えるでしょう。
興味深いのは、これらの否定的な意見が挙げる点が、逆に「うまい」と評価する人々が魅力と感じている点と重なることです。例えば「しっとり系」の食感や油の風味の強さは、好む人にとっては大きな魅力ですが、そうでない人にとっては不満点になりうるのです。
このように、すみれチャーハンの評価が分かれる原因は、個人の味の好みや期待値の違いに大きく起因していると考えられます。特に「ラーメン店のチャーハン」という特殊なカテゴリーに対する理解や期待の差が、評価を二分する大きな要因となっているようです。
✓男性にもおすすめ？ボリューム感の評価
すみれチャーハンの大きな特徴のひとつが、その「ボリューム感」です。内容量300gという量は、コンビニの冷凍食品としては比較的多めであり、この点が多くの口コミで言及されています。特に「男性にもおすすめ」という評価は、その食べ応えの良さを示しています。
多くの消費者は最初、「300グラムは多いかな」と感じるようですが、実際に食べてみると「ランチで普通に全部食べてしまいました」「もう一袋いけちゃうくらいおいしかった」という感想が目立ちます。これは味付けのバランスが良く、食べ飽きない工夫がされているからでしょう。
一食分として十分な満足感を得られるサイズ感は、特に男性消費者から高く評価されています。冷凍食品は量が少なく物足りないというイメージがありますが、すみれチャーハンはその印象を覆す十分なボリュームを提供しています。300グラムという量は、主食として単品で食べても満足できる適切な量と言えるでしょう。
また、このボリューム感は価格とのバランスも考慮すると特筆すべき点です。税込300円という価格で、この量と質を提供している点は、多くの消費者から「コスパが良い」と評価されています。特に「産後でラーメン屋のチャーハンが食べたい時」のような、外出が難しい状況でも満足できる食事として重宝されているようです。
まとめ
まとめとして、すみれのチャーハンには明確な特徴があり、その評価は二分されていることがわかりました。札幌発祥の人気ラーメン店の味を忠実に再現した「しっとり系」の食感と、ゴロっとしたチャーシューの存在感が魅力となっています。300円という手頃な価格で300gというボリュームも好評です。
一方で、「味が薄い」「油っぽい」といった否定的な意見もあり、これは個人の味の好みや期待値によって大きく左右されます。特にパラパラ系のチャーハンを好む方や、ラーメン店の濃厚な味わいを期待する方にとっては物足りない可能性があります。
しかし、リピート購入するファンが多いことからも、その独自性を理解し受け入れる層には非常に高い満足度をもたらしている商品であることは間違いありません。すみれチャーハンがうまいかまずいかは、個人の好みによるところが大きいですが、その特徴を理解した上で試してみる価値は十分にあるでしょう。
