名古屋市港区に位置する「チャーハンじじい」は、そのユニークな店名と独特な形状のチャーハンで多くの人の注目を集めています。特に「たまり炒飯」と呼ばれる看板メニューは、賛否両論の評価を得ており、その味わいについて「うまい」派と「まずい」派に分かれています。
メディアでも取り上げられる機会が多いこの店ですが、実際のところチャーハンの評判はどうなのでしょうか？今回は、チャーハンじじいの名物「たまり炒飯」に焦点を当て、その特徴や口コミから「うまい」のか「まずい」のかを徹底解説していきます。
✓チャーハンじじいのたまり炒飯は濃厚な味が好みを分ける。
✓卵黄トッピングで自分好みの味に調整可能。
✓一度は食べてみる価値がある独特な名物料理だ。
チャーハンじじいとは？名古屋港区で話題の中華料理店
チャーハンじじいは名古屋市港区の地元で愛される中華料理店で、独特な形状と味わいの「たまり炒飯」が人気を博しています。店舗情報や特徴的なメニュー、アクセス方法について詳しく紹介します。
○店舗概要と看板メニュー「たまり炒飯」
○たまり炒飯以外のおすすめメニュー
○アクセスと営業情報
✓ 店舗概要と看板メニュー「たまり炒飯」
チャーハンじじいは、愛知県名古屋市港区入場に位置する中華料理店です。ピンク色の看板とじじいのイラストが目印となっており、地域では親しみのある存在となっています。店内は家庭的な雰囲気ながらも広々としており、くつろいだ時間を過ごせる空間が広がっています。
この店の最大の特徴は何といっても看板メニューの「たまり炒飯」です。一般的なチャーハンとは異なり、中央に窪みがあるポコポコとした独特な形状が特徴で、その見た目のインパクトから多くのメディアにも取り上げられています。価格は935円（税込）とリーズナブルで、オプションで卵黄トッピング（77円/個）を追加することができます。
たまり炒飯の名前の由来となっている「たまり醤油」は、千葉県産の無添加醤油を使用しており、これが他店にはない深い味わいを生み出す秘訣となっています。一般的な醤油よりも濃厚で、甘みと旨味が強いのが特徴です。この濃厚な味わいこそが、評価を二分する要因となっているようです。
✓ たまり炒飯以外のおすすめメニュー
チャーハンじじいでは、看板メニューのたまり炒飯以外にも様々な中華料理を楽しむことができます。「ジジイ炒飯」はたまり炒飯よりもシンプルな味わいながらも奥深い美味しさがあり、たまり醤油の濃厚さが苦手な方にもおすすめです。その他にも、中華料理の定番メニューが豊富に揃っています。
麺類では「担々麺」や「牛すじラーメン」、「天津麺」などが人気で、特に担々麺は程よい辛さと深みのある味わいが好評です。一方で、牛すじラーメンはピリ辛の味わいが特徴で、辛さが得意でない方には少し刺激が強いかもしれません。
サイドメニューとしては「浜松餃子」や「唐揚げ」もあります。唐揚げは薄味でさっぱりとした味わいがあり、濃い味付けの他のメニューとバランスよく楽しめます。全般的にボリュームが多めのメニューが揃っており、コストパフォーマンスに優れている点も魅力の一つです。
| メニュー名 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| たまり炒飯 | 935円 | 独特な形状と濃厚な味わいの看板メニュー |
| ジジイ炒飯 | 858円 | シンプルながらも味わい深い炒飯 |
| 担々麺 | 902円 | 程よい辛さと深みのある人気メニュー |
| 浜松餃子 | 275円(ランチ価格) | ジューシーな餡が特徴の餃子 |
✓ アクセスと営業情報
チャーハンじじいへのアクセスは、名古屋市営地下鉄「荒子川公園駅」から徒歩約14分の場所にあります。公共交通機関でのアクセスはやや不便かもしれませんが、店舗周辺には15台分の広い駐車場が完備されているため、車でのアクセスが便利です。
営業時間は、昼の部が11:00〜14:30、夜の部が17:00〜23:00となっています。週末やランチタイムは混雑することが多いため、確実に席を確保したい場合は、事前に電話予約（052-381-8777）をしておくことをおすすめします。特に人気のたまり炒飯は売り切れることもあるため、早めの来店が良いでしょう。
予算としては、一人あたり1,000円〜1,999円程度を見込んでおくと良いでしょう。メインのチャーハンにサイドメニューを一品追加しても、リーズナブルに食事を楽しむことができます。店内は家族連れやグループでの利用も多く、アットホームな雰囲気の中で気軽に中華料理を楽しめる環境となっています。
チャーハンじじいの「たまり炒飯」を徹底解析！
名物「たまり炒飯」の特徴を詳しく解説します。独特の味わいを生み出す無添加たまり醤油の秘密からポコポコとした形状の理由、さらには卵黄トッピングの効果まで、その魅力を徹底分析します。
○ポコポコ形状の理由と食べ方のコツ
○卵黄トッピングの効果とおすすめの組み合わせ
✓ ポコポコ形状の理由と食べ方のコツ
たまり炒飯のもう一つの特徴は、中央に窪みがあるポコポコとした独特の形状です。この形状には、単なる見た目のインパクトだけでなく、実は理にかなった理由があります。中央の窪みは、トッピングの卵黄を入れるための「器」の役割を果たしているのです。
この形状により、卵黄を割って窪みに流し込むことで、自分の好みのタイミングで炒飯と卵黄を混ぜることができます。卵黄を全体に混ぜることで、濃厚なたまり醤油の風味がまろやかになり、味のバランスが整います。また、少しずつ混ぜながら食べることで、最初から最後まで一定の美味しさを保つことができるのです。
食べ方のコツとしては、まず卵黄を割って窪みに入れ、少量の炒飯と混ぜてから食べ始めるのがおすすめです。全体を一度に混ぜるのではなく、食べ進めながら少しずつ混ぜていくことで、最後まで卵黄のまろやかさを楽しむことができます。また、濃い味が好みの方は卵黄なしで、マイルドな味が好みの方は卵黄を多めにトッピングするなど、自分の好みに合わせてカスタマイズできる点も魅力です。
✓ 卵黄トッピングの効果とおすすめの組み合わせ
たまり炒飯に付け加えることができる卵黄トッピングは、単なるトッピングではなく、味わいを大きく変える重要な要素です。卵黄を追加することで、濃厚なたまり醤油の風味がマイルドになり、くどさを感じることなく最後まで美味しく食べられるという効果があります。
卵黄の黄身に含まれるレシチンには乳化作用があり、これにより炒飯の油分と調味料が絡み合い、まろやかでクリーミーな食感を生み出します。また、卵黄特有のコクと風味が、たまり醤油の深い味わいと絶妙にマッチし、より複雑で奥行きのある味わいを楽しむことができます。
卵黄トッピングは1個77円（税込）で、好みの数を選ぶことができます。初めて食べる方には2個程度の卵黄トッピングがおすすめです。また、たまり炒飯と一緒に注文すると相性の良いメニューとしては、さっぱりとした「唐揚げ」や、辛さでアクセントを加える「担々麺」などがあります。濃厚な味わいのたまり炒飯に、異なる味わいや食感のメニューを組み合わせることで、バランスの取れた食事を楽しむことができます。
| 卵黄の個数 | 味わいの特徴 | おすすめの人 |
|---|---|---|
| なし | たまり醤油の濃厚な風味をダイレクトに味わえる | 濃い味付けが好きな方 |
| 1個 | 適度にまろやかさが加わり、濃厚さが緩和される | 標準的な味付けが好みの方 |
| 2〜3個 | 非常にまろやかでクリーミーな味わいになる | マイルドな味付けが好みの方 |
チャーハンじじいの評判は「うまい」か「まずい」か
チャーハンじじいの評判を調査すると、「うまい」派と「まずい」派に明確に分かれていることがわかります。その評価を分ける要因や、それぞれの意見の傾向について詳しく解説します。
○「うまい」と絶賛する口コミの傾向
○「まずい」と感じる人の共通点
○味の好みを分ける濃厚さの評価
✓ 「うまい」と絶賛する口コミの傾向
チャーハンじじいのたまり炒飯を「うまい」と評価する人々の口コミには、いくつかの共通点があります。まず多くの人が、たまり醤油の深い味わいと香りを高く評価しています。一般的なチャーハンでは味わえない独特の風味が、新鮮な驚きと満足感をもたらしているようです。
このお店の名物と書いてあったタマリ炒飯を食べました！醤油が効いていて美味しかったです。この炒飯には、卵をトッピングできるのですが、トッピングすることをおすすめします！まろやかになってより美味しく食べられました。トッピング卵は1つにつき77円(税込)なので、ぜひ試してみてください！このお店のほかのメニューも食べてみたいと思うお店でした。引用元：食べログ
前から気になってた溜まり炒飯のチャーハンじじい！！！！！金曜の19:00頃、待ち時間無しで着座。店内は家庭的だけど広くて過ごしやすい！店員さんは皆中国人なのかな？？注文したのは、溜まり炒飯(卵黄3つトッピング)、牛すじラーメン、唐揚げ、浜松餃子溜まり炒飯は真ん中に穴が空いていて卵黄を割って流し込む食べやすい。濃い味付けだから卵黄でマイルドになる♡コレが1番美味しかった！！唐揚げは薄味でちょっとチキンっぽい？これはコレで美味しい。牛すじラーメンはピリ辛…!甘党の私にはキツかったです笑笑また炒飯食べたいなあ〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)引用元：食べログ
独特な形をした、たまり炒飯を食べに来ました！形がきになったのですが、それよりも味が美味しく、ご飯もべちゃべちゃしていないので満足のいくモノでした！友人が担々麺を食べていて少しもらいましたが美味しかったので担々麺もありでした♪引用元：食べログ
また、卵黄トッピングとの相性の良さを指摘する声も多く見られます。「卵黄を加えることで、濃厚な味わいがまろやかになり、より美味しく食べられた」といった感想が多数寄せられています。特に2〜3個の卵黄をトッピングすることで、絶妙なバランスの味わいを楽しめるという意見が多いようです。
さらに、ポコポコとした形状に関しても好意的な評価が多く、「見た目のインパクトがあって面白い」「卵黄を入れる窪みがあることで、自分好みの味に調整できる」といった声が聞かれます。また、「ご飯がべちゃべちゃしていなくて、一粒一粒がしっかりしている」といった、炒飯の基本的な品質を評価する声も少なくありません。全体的に、独特な味わいと食べる楽しさを高く評価する傾向が見られます。
✓ 「まずい」と感じる人の共通点
一方で、たまり炒飯を「まずい」と感じる人々の意見にも、いくつかの共通点が見られます。最も多く指摘されているのは、味付けの濃さとくどさに関する不満です。「食べ進めるうちにくどさを感じ、途中から苦しくなってきた」といった感想が目立ちます。
そして話題になった炒飯ですが、具材は卵と上に乗ったネギのみか。味はたまり醤油ならではの香りや甘さはしっかりと感じます。ですが、油の量や味の濃さにより食べ進めていくうちにくどさを感じ気持ちも苦しくなってきました。やはり卵を乗せないと美味しく食べられないのかな。この炒飯も悩ましい評価で独特な見た目で話題になっただけで美味しさで取り上げられたというわけでは無さそう。引用元：食べログ
普通のチャーハンは、素朴な味。今回、頼んだチャーハンは、ちょっと味が濃いなー卵トッピングは、1個70円？で個数を選びます天津麺を頼みました。卵はたっぷり。量は多いです餃子もですが、全般的に量は多め、味は濃いめ。好きな人は、はまります引用元：食べログ
また、油の使用量に関する指摘も多く、「油っこさが気になる」「胃もたれを感じた」という声も少なくありません。こうした意見は、濃厚な味付けや油を多用する料理が苦手な人に共通している傾向があります。特に、卵黄トッピングを追加せずに食べた場合に、このような感想が多く見られます。
具材の少なさを指摘する声もあります。「具材が卵とネギのみで物足りない」「もう少し具材が多ければ良かった」といった意見が散見されます。これは、一般的なチャーハンのイメージと異なる点が、期待と現実のギャップを生んでいる可能性があります。また、「話題性先行で実際の美味しさは二の次」「見た目のインパクトが売りになっているだけ」といった、メディアでの取り上げられ方に対する懐疑的な意見も一部見られます。
✓ 味の好みを分ける濃厚さの評価
チャーハンじじいのたまり炒飯に対する評価を分ける最大の要因は、その「濃厚さ」にあると言えるでしょう。濃厚な味わいを好む人にとっては絶品であるのに対し、あっさりとした味付けを好む人にとっては受け入れがたいというはっきりとした傾向があります。
この濃厚さの評価は、個人の味覚の好みだけでなく、食習慣や食文化的背景にも関連している可能性があります。例えば、名古屋地域は一般的に濃い味付けの料理が好まれる傾向にあり、地元の人々からの評価はおおむね好意的です。一方で、あっさりとした味付けに慣れている地域の人々には、やや刺激が強く感じられるようです。
また、卵黄トッピングの有無や個数によっても評価が大きく分かれています。卵黄をトッピングすることで濃厚さが緩和され、まろやかな味わいになるため、初めて訪れる方や濃い味付けが苦手な方には、少なくとも1〜2個の卵黄トッピングを追加することが推奨されています。実際に「卵黄なしでは食べられなかったが、卵黄を追加したら美味しく食べられた」という声も多く、卵黄トッピングの重要性がうかがえます。
| 好みのタイプ | たまり炒飯の評価 | おすすめの食べ方 |
|---|---|---|
| 濃厚な味付けが好きな人 | 高評価 (うまい) | 卵黄なし〜1個で楽しむ |
| 標準的な味付けが好きな人 | やや高評価 | 卵黄1〜2個で楽しむ |
| あっさりした味付けが好きな人 | 低評価 (まずい) | 卵黄2〜3個または他メニュー選択 |
まとめ
チャーハンじじいの「たまり炒飯」は、独特のポコポコ形状と濃厚な味わいで話題を集める名古屋港区の名物料理です。評価を分ける最大の要因は「濃厚さ」にあり、濃い味付けを好む人からは絶賛される一方、あっさり派には少々くどく感じられます。
「うまい」か「まずい」かは個人の味覚に左右されますが、卵黄トッピングを活用することで濃厚さが緩和され、自分好みの味わいに調整可能です。濃い味が好みなら卵黄なしで、標準的な味わいが好みなら1〜2個、あっさり志向なら2〜3個の卵黄を追加するのがおすすめです。独特の食べ方と見た目のインパクト、リーズナブルな価格設定も含め、一度は自分の舌で確かめる価値のある一品と言えるでしょう。
また、たまり炒飯以外にも多くの魅力的なメニューが揃っているため、様々な料理を試してみるのも良いでしょう。チャーハンじじいは、独自の味わいを追求する姿勢と、リーズナブルな価格設定で、今後も多くの人々に愛される中華料理店として存在感を示していくことでしょう。
