冷凍食品コーナーの定番として多くの家庭に浸透している「ザ・チャーハン」。そのインパクトのある名前とパッケージで注目を集め、手軽に本格的な中華の味を楽しめるとして人気を博しています。
自分の好みに合うかどうかの判断材料として、ぜひ参考にしてください。「ザ・チャーハン」が2015年の発売以来、多くの消費者から支持を集めてきた理由と、一部の人々からは批判の対象となっている原因を詳しく掘り下げていきます。特に2023年にリニューアルされた最新版に焦点を当て、味わいの変化や特徴について検証していきましょう。
ガッツリ系の味わいを求める人には天国かもしれませんが、あっさり系の味付けを好む人には厳しいかもしれない「ザ・チャーハン」。その正体に迫ります。
✓ザ・チャーハンは濃厚な味わいで好みが分かれる商品。
✓ガッツリ系を好む人には最高だが、あっさり派には不向き。
✓購入前に自分の味の好みと合うか見極めることが重要。
ザ・チャーハンの基本情報とリニューアル変化
「ザ・チャーハン」の特徴や歴史、そして2023年に行われたリニューアルの内容について詳しく解説します。
○話題の冷凍チャーハン「ザ・チャーハン」とは
○2023年リニューアルで変わった点
○特徴的な製法と独自の味わい
○パッケージサイズと価格の比較
✓ 話題の冷凍チャーハン「ザ・チャーハン」とは
味の素冷凍食品から2015年に発売された「ザ・チャーハン」は、冷凍チャーハン市場に革命を起こした商品と言っても過言ではありません。「ガツンと食らう！」というキャッチコピーが示す通り、強い味わいと満足感を追求した「ガッツリ系」の冷凍チャーハンとして、特に男性や食べ盛りの子供から高い支持を得ています。
発売当初から話題となり、2015年の「第3回フローズンアワード」では300アイテム以上がノミネートされる中から「冷凍食品大賞」に選出されるという快挙を達成しました。同年度の売り上げは当初の計画の2倍以上に達し、翌2016年度にはさらにその記録を上回るヒットとなりました。現在では冷凍チャーハン市場において業界第2位の座を確立しています。
「ザ・チャーハン」の最大の特徴は、焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさ、そして噛むほどに広がる焼豚の旨味にあります。一度口にすると一心不乱に食べきってしまいたくなる、その中毒性のある味わいが多くのファンを作り出してきました。また、レンジやフライパンで簡単に調理できる手軽さも、忙しい現代人の支持を集める要因となっています。
✓ 2023年リニューアルで変わった点
2023年、「ザ・チャーハン」は発売から8年を経て大きなリニューアルを実施しました。このリニューアルでは、すでに人気だった製品をさらに進化させるべく、にんにくの香りや具材の甘み、コクが一層強調され、「どんどん食べ進めたくなる味」を追求しています。
具体的な変更点としては、焦がしにんにくの香りがより引き立つよう調整され、焼豚の風味も見直されました。これにより、香りの強さと旨味のバランスが整えられ、より「メリハリのある味」が実現されています。また、具材の配合比率も見直され、より満足感のある食べ応えが追求されています。
このリニューアルは、ファンからの声を反映させたものであり、「もっと香ばしさを感じたい」「にんにくの風味をより強く」といった要望に応えた形となっています。リニューアル後の消費者の反応も好評で、特に「香りがより豊かになった」「一層食べ応えが増した」といった声が多く寄せられています。一方で、このリニューアルにより「味がより濃くなった」と感じる人もおり、好みの二極化にさらに拍車をかける結果となっています。
✓ 特徴的な製法と独自の味わい
「ザ・チャーハン」が他の冷凍チャーハンと一線を画している最大の理由は、その独自の製法にあります。味の素冷凍食品が特許技術として誇る「特製釜での直火炊き」は、この製品の核心的な製造工程です。
この製法では、まずお米を炊く前に油で炒めて一粒一粒をコーティングします。これにより、冷凍・解凍後もお米が固まりにくくなり、パラパラ感が保持されるのです。さらに、中華スープを加えた特製釜で直火炊きすることで、米粒の芯までしっかりと味を染み込ませています。
また、「ザ・チャーハン」には隠し味として、ホタテや魚醤に含まれるアミノ酸の旨味を粉末化した「コク味物質」が使用されています。これは味の素グループならではの特許技術を活かしたもので、深い旨味と余韻をもたらす秘密の一つです。さらに、焦がしにんにくとゴマ油で作った「マー油」を加えることで、食べた瞬間に香ばしい風味が口いっぱいに広がるよう設計されています。
| 独自製法 | 効果 |
|---|---|
| 油でコーティングした米の直火炊き | パラパラ感の維持と味の染み込み |
| 「コク味物質」の添加 | 深い旨味と余韻の創出 |
| マー油と葱油の使用 | 香ばしさと中華風の風味付け |
✓ パッケージサイズと価格の比較
「ザ・チャーハン」は現在、主に580g入りの標準サイズと、一部地域やオンラインで販売されている600g入りの大容量パッケージの2種類が展開されています。家族での食事やガッツリ食べたい時のための大容量設計が、コスパの良さを実現している点も人気の理由です。
標準サイズの580gパッケージは、一般的なスーパーマーケットで約478円から516円程度で販売されています。これは1食あたり（半袋290g）に換算すると約240円程度となり、外食のチャーハンと比較するとかなりリーズナブルな価格設定と言えるでしょう。一方、600g入りの大容量パッケージは、主にオンラインストアで約2,275円から2,480円程度（複数パック入り）で販売されており、まとめ買いの場合はさらにお得になるケースも多いです。
競合他社の冷凍チャーハンと比較しても、内容量あたりの価格は比較的リーズナブルに設定されています。特に「ガッツリ系」の商品としては、その満足感と価格のバランスは優れていると評価できるでしょう。ただし、後述するように味の好みによっては「食べきれない」という声もあるため、初めての方は半袋から試してみることをおすすめします。
| パッケージサイズ | 一般的な価格帯 | 1食あたりの価格（半袋換算） |
|---|---|---|
| 580gパッケージ | 約478円～516円 | 約240円～260円 |
| 600gパッケージ（複数パック） | 約2,275円～2,480円 | セット内容による |
「うまい」と評価される理由と特徴
「ザ・チャーハン」が多くの人に支持される理由と、その魅力的な特徴について詳しく見ていきます。
○焦がしにんにくとマー油の香ばしさの魅力
○パラパラ感と食感の満足度
○ガッツリ系の味わいを求める人向けの濃厚さ
○コスパの良さと手軽さの評価
✓ 焦がしにんにくとマー油の香ばしさの魅力
「ザ・チャーハン」の最大の魅力は、パッケージを開けた瞬間から漂う焦がしにんにくとマー油の香ばしい香りです。この香りは、加熱調理後さらに強まり、本格的な中華料理店のチャーハンを連想させる風味を生み出しています。
美味すぎでした🥰今日色々なことがあってストレスMAXで、味が濃くてガツンとしたものが食べたくて冷凍庫に眠っていたこのチャーハンをレンチンして口にかきこみました。見た目は黒コショウが結構見えて辛そうですが、全く辛くなくて、焦がしニンニクの旨味サポートする感じで食欲がでる味付けでした。焦がしニンニクのマー油とねぎ油の香ばしさが口の中いっぱいに広がり、濃ゆい感じがたまらなく美味しかったです。お米もパラパラでザ・チャーハン！でした。具は、卵、チャーシュ、青ネギが入っていて、ゴロゴロしていてとても食べごたえがあり、大変満足しました！引用元：もぐナビ
焦がしニンニクたくさん入って焦がしニンニクがよくきいておいしいです。ぱっと食べたいランチにぴったり。すぐ食べれてありがたい。本格的な味で気に入っています。引用元：もぐナビ
実際に多くの愛好者が挙げる「うまい」と感じるポイントの第一位は、この香ばしさです。ある消費者レビューでは「冷凍庫から出してレンジで温めただけとは思えない、炒めたての香ばしさがある」と称賛されています。特に2023年のリニューアル後は、この香りがより豊かになったという声が多く、焦がしにんにくの風味がさらに引き立つよう調整されています。
マー油（焦がしにんにくとゴマ油）と葱油の組み合わせは、中華料理の奥深い風味を生み出す伝統的な手法です。「ザ・チャーハン」ではこれらを絶妙なバランスで配合し、家庭で簡単に本格的な中華の風味を楽しめるよう工夫されています。あるレビューでは「焦がしニンニクのマー油とねぎ油の香ばしさが口の中いっぱいに広がり、濃ゆい感じがたまらなく美味しい」と評価されており、その香りの豊かさが食欲をそそる重要な要素となっています。
✓ パラパラ感と食感の満足度
冷凍チャーハンの命とも言える「パラパラ感」。これは消費者が最も重視するポイントの一つであり、「ザ・チャーハン」が高く評価される大きな理由は、解凍・加熱後もしっかりとパラパラ感が保持されている点にあります。
味付けしっかりだわいな。ニンニクの味がするやん。マー油の香りがするやん。コレコレ、こーゆーのが好きなんよ。おっ！焼豚のサイズが大きいやん。パクリ。うむ！味が濃い。焼豚だけ食べると塩味が濃いからコメと一緒に食べるんよ。するとええ塩梅になるやん。タマゴはあんまし多くないけど青々としたネギがええ感じなんよ。シャキッとした食感。まるで本物のチャーハンを炒めて最後に入れたみたいな感じ。いやコレうまいわ。ワテのようなニンニク大好きマー油大好き濃い味大好きの人間にはピッタリだわいな。すっかりハマってもうて半分じゃ物足りなくて、でも4分の3じゃ中途半端やさかい、600グラム全部食べてもうたわいな。さすがに腹がパンパンでやんす。ごちそうさまでした。ゲプッ♪引用元：もぐナビ
この秘密は前述した独自の製法にあります。米粒を油でコーティングしてから炊くことで、冷凍・解凍のプロセスを経てもベタつきにくい構造になっています。特に、フライパンで調理した場合のパラパラ感は抜群で、「まるで店で作りたてのような食感」と評価する声も少なくありません。
また、食感の満足度を高めているのは米の状態だけではありません。卵や焼豚、ネギなどの具材もそれぞれに適した食感を保持しており、特に青ネギのシャキッとした食感は「まるで本物のチャーハンを炒めて最後に入れたみたい」と高く評価されています。チャーハン全体として、噛みごたえと食べ応えのあるテクスチャーが実現されており、これが満足感につながっているのです。
✓ ガッツリ系の味わいを求める人向けの濃厚さ
「ザ・チャーハン」の特徴であり、評価を二分する要素でもあるのが、その「濃厚さ」と「味の強さ」です。「ガツンと食らう！」というキャッチコピーに象徴されるように、この製品は控えめな味付けではなく、しっかりと主張する味わいを前面に打ち出しています。
特に、濃い味や満足感のある食事を求める人々からは絶大な支持を受けており、「疲れた日の夕食に最高」「ストレス発散になる味わい」といったコメントが多く見られます。あるレビューでは「ストレスMAXで、味が濃くてガツンとしたものが食べたくて冷凍庫に眠っていたこのチャーハンをレンチンして口にかきこみました」と記されており、その満足感が伝わってきます。
この濃厚な味わいを支えているのは、前述の「コク味物質」や各種調味料のバランスです。塩気やうま味が強めに設計されており、一般的な家庭で作るチャーハンよりも「プロの味」に近い印象を与えます。特に男性や食べ盛りの子供など、しっかりとした味付けを好む層にとっては、この濃厚さこそが「うまい」と感じる決定的な要因となっているようです。
✓ コスパの良さと手軽さの評価
「ザ・チャーハン」が多くの家庭に支持される大きな理由の一つは、その優れたコストパフォーマンスと調理の手軽さです。580gのパッケージが500円前後で購入できるため、1食分（半袋290g）に換算すると約250円程度となり、外食や出前と比較して経済的です。
安くて美味い！コレ、美味しそうなCMで有名な冷凍チャーハン。味の素 ザ★チャーハン。焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさって書かれたらもうイチコロよ。600グラム入った大袋がスーパーで398円よアンタ。お買い得やん。半分だけ食べりゃ200円切るわいな。でもねぇ、もぐナビレビュアーの評判は芳しくないんよ。だもんで、どーしても実食してみにゃならんと思たわけ。大きめの皿に平に広げてと、パッケージは黒いデザインやけど中身は白っぽいやね。ラップをかけずにレンチンすること5分半。出来上がりの様子は？あー、例によってカサが減ってもうたわいな。仕方あらへん。でもね、コンガリと日焼けしちゃったみたいに茶色っぽくて美味しそうな色に変身しとったわいな。湯気がほわわわわ〜と立ち上るやん。ほないただきまひょか。って、アツアツやん。フーフー、パクリ。うむ！こりゃイケるやん。引用元：もぐナビ
また、調理の手軽さも大きな魅力です。電子レンジで約6分、フライパンでも5分程度で調理可能であり、忙しい平日の夕食や急な来客時にも重宝します。特に「ぱっと食べたいランチにぴったり。すぐ食べれてありがたい」といったコメントに見られるように、時間のない現代人にとって、この手軽さは非常に価値があります。
さらに、コスパの良さを評価するレビューでは「600グラム入った大袋がスーパーで398円よアンタ。お買い得やん。半分だけ食べりゃ200円切るわいな」という声も見られます。特に、一人暮らしや単身赴任の方からは、半袋ずつ使える点も評価されています。手間とコストを抑えながらも、本格的な味わいが楽しめるという点で、「ザ・チャーハン」のコスパは高く評価されているのです。
「まずい」と感じる人の声と原因分析
一方で、「ザ・チャーハン」に対して厳しい評価をする人々もいます。その理由と原因を詳しく分析します。
○塩気の強さが苦手な人の意見
○味の濃さに関する批判的レビュー
○好みが分かれる決定的なポイント
✓ 塩気の強さが苦手な人の意見
「ザ・チャーハン」に対する否定的な評価で最も多いのが、「塩辛すぎる」「しょっぱすぎる」という意見です。これは特に薄味を好む人や、塩分控えめの食生活を送っている人からよく聞かれる批判点です。
いくらコスパが良くても…量が多くコスパ良いのかなと思い買いましたが塩辛くて数口食べるのがやっとでした量が多くても食べれなかったら結果コスパ悪いですよね味の素の商品なので安心と思い購入したので残念です引用元：もぐナビ
あるレビューでは「塩辛くて数口食べるのがやっとでした」と書かれており、強い塩味が完食を妨げた例も少なくありません。別の消費者は「濃い味は好きなのですが塩が濃いとちょっとしょっぱいですね」とコメントしており、塩分の強さが他の味わいを楽しむ余地を奪っていると感じている様子が伺えます。
この塩気の強さは、実は「ザ・チャーハン」の製品設計上の特徴でもあります。前述の通り「ガッツリ系」のチャーハンとして、しっかりとした味付けを志向しており、特に男性や若年層をターゲットにしています。そのため、薄味派や塩分を控えたい人にとっては、この特徴こそが「まずい」と感じる決定的な要因となっているようです。レビューの中には「しょっぱいものが大好きな旦那君もしょっぱいと言っていた」というコメントもあり、一般的な基準から見ても塩分が強めであることが示唆されています。
✓ 味の濃さに関する批判的レビュー
塩気の強さと並んで多く見られる批判が、全体的な「味の濃さ」に関するものです。これは単に塩分だけでなく、調味料全体のインパクトや主張の強さに対する評価です。
濃いー
最近の冷凍チャーハンって進化してるんですよね。とっても美味しそう！でもオイリー苦手な私には、チャーハンってハードルの高いメニュー。今回は旦那君が買ってきたので、興味津々だったこともあってシェアしてみました！レンチンよりもフライパンの方がパラパラになる気がしたから、少し面倒だったけれどフライパン調理。仕上がりパラパラ！角切りのお肉がごろごろ、卵も溶き卵っぽい。そして大きめのネギ！ヘタってないネギの質感にびっくり。今の冷食ってすごい。肝心のお味は、塩こしょう系と言うより、醤油系の味が強め。マー油や葱油の風味はあまりよくわからなかったけれど、やっぱり私には重たいなぁ。そして、味が濃いー！美味しくないわけじゃないけれど、お肉にもしっかり味がついているのにお米にもしっかり味がついているから食べていて飽きる…。若い子や男性にはいいのかな？でも、しょっぱいものが大好きな旦那君もしょっぱいと言っていたから、やっぱり濃い味なんだと思う。私はもっと焼き飯的なシンプルなチャーハンが好きかな(´ω｀)引用元：もぐナビ
あるレビューでは「味が濃いー！美味しくないわけじゃないけれど、お肉にもしっかり味がついているのにお米にもしっかり味がついているから食べていて飽きる」と指摘されています。これは、食べ進めるうちに味の強さに疲れを感じるという意見であり、「ザ・チャーハン」の特徴的な味わいが必ずしも万人に受け入れられるわけではないことを示しています。
また、調味料の強さが食材本来の味わいを覆い隠しているという指摘もあります。「マー油や葱油の風味はあまりよくわからなかった」というコメントは、全体的な味の主張が強すぎるために、本来引き立てるべき風味が埋もれてしまっている可能性を示唆しています。あっさりとした食事や、素材の味を楽しみたい人にとっては、この濃厚さが「まずい」と感じる要因となっているようです。「私はもっと焼き飯的なシンプルなチャーハンが好き」という意見に代表されるように、好みの問題として「ザ・チャーハン」のコンセプトそのものが合わない層も一定数存在しています。
✓ 好みが分かれる決定的なポイント
多くのレビューを分析すると、「ザ・チャーハン」の評価を分ける決定的なポイントは、主に「味の濃さに対する好み」「塩分に対する感覚」の2点に集約されます。
まず、味の濃さについては、ガッツリした味わいを好む人にとっては「うまい」と感じる要素ですが、あっさり系や素材の味を活かした料理を好む人にとっては「まずい」と感じる原因となります。レビューには「若い子や男性にはいいのかな？」という記述も見られ、ターゲット層と好みの相関関係が示唆されています。
次に、塩分に対する感覚も重要な分岐点です。「しょっぱいものが大好きな旦那君もしょっぱいと言っていた」という意見に象徴されるように、一般的な基準から見てもやや塩分が強めに設計されているようです。塩分を控えめにしている人や、薄味を好む人にとっては、この塩気の強さが受け入れ難い要素となっています。
まとめ
冷凍食品「ザ・チャーハン」は、その特徴的な味わいから「うまい」「まずい」の評価が二極化する商品です。この記事では、味の素の人気商品「ザ・チャーハン」について、基本情報から実際の評判まで様々な角度から検証しました。
ガッツリとした濃厚な味わい、焦がしにんにくとマー油の香ばしさ、パラパラの食感と具材のボリュームを求める人にとっては、手軽に楽しめる「うまい」冷凍チャーハンと言えるでしょう。一方で、あっさりとした味わいを好む人や、塩分を控えたい人にとっては、その濃厚さや塩気の強さが「まずい」と感じる原因になっています。
最終的には個人の好みや食の嗜好によって評価が分かれる商品であり、自分のタイプに合っているかどうかを見極めることが重要です。特にこの記事で解説した味の特徴や具材の内容、調理のポイントなどを参考に、自分に合った楽しみ方を見つけていただければ幸いです。
「ザ・チャーハン」が多くの人々に愛され続けている理由は、その独自の個性にあります。好みは分かれるかもしれませんが、「これぞチャーハン」という明確なコンセプトと特徴を持った商品だからこそ、多くのファンを獲得している事実は注目に値するでしょう。
